核桃油和鱼肝油哪个好

发布时间:2018-04-26阅读数:296

1、吸收率差异
海洋鱼肝油类产品含有的DHA、EPA属长链多不饱和脂肪酸,相对较易氧化,影响吸收,而核桃油可按人体自身需要产生DHA、EPA,不会干扰人体正常代谢过程,与人体亲和力高,吸收率更高;
2、原料来源差异
由于世界海洋近年来遭受严重污染,自上世纪九十年代以来美国已全面禁止鱼肝油产品的销售,而核桃油属植物源不饱和脂肪酸,是绿色无污染纯天然植物提取物,不含对人体有害成份,使用更放心;
3、功能差异
核桃油是植物源不饱和脂肪酸,而鱼肝油产品为动物源脂肪酸,核桃油产品不含胆固醇,而鱼肝油产品有含有大量饱和脂肪酸及胆固醇,核桃油是人体必须脂肪酸,而鱼肝油产品中的DHA及EPA不是人体必需脂肪酸;
4、纯度差异
核桃油纯度达90%以上,其主要为ω-3多不饱和脂肪酸,而鱼肝油中,不饱和脂肪酸含量一般不超过30%,个别鱼肝油产品中胆固醇及脂肪含量高达20%以上。

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